Ingredientes
- 1 1/2 tazas de leche
- 1 taza de harina
- 2 huevos
- 2 cucharaditas de azúcar
- Cajeta
- Nuez picada (opcional)
Preparación
- Se ponen todos los ingredientes (menos la cajeta y la nuez) en la licuadora y se licuan.
- Engrasar un sartén repartiendo el aceite con una servilleta y poner a calentar.
- Poner una cucharada de la mezcla repartiendo por todo el sartén y se deja cocinar unos segundos hasta que este dorada por debajo y se voltean.
- Se repite el procedimiento hasta terminar con todas las crepas y se van acomodando en un plato doblabas en cuatro.
- Se pone la cajeta sobre las crepas y se espolvorean con nuez picada.