Ingredientes
- 200 gr de crema de leche
- 125 gr de coco rallado
- 1 bizcochuelo de chocolate o de vainilla del tamaño del molde
- 200 gr de cajeta La Delicia
- 125 gr de salsa de chocolate
- 3 gr de gelatina hidratada sin sabor y disuelta
Preparación
- •Prepara el molde colocando el bizcochuelo en el fondo.
- Precalienta el horno a 180º C, pon el coco rallado en la refractaria y hornea de 6 a 8 minutos, hasta que empiece a dorar y retíralo.
- Bate la crema a medio punto y coloca la cajeta mezclando bien.
- Seguido de esto añade el coco y mezcla bien de nuevo.
- Por último refrigera hasta que esté firme, corta y sirve con salsa de chocolate.