Cilindro de Galleta

Preparación

Muele las galletas en el procesador hasta que obtengas una arenilla fina, en caso de que no tengas intenta en la licuadora y después colócalo en una bolsa y con un objeto que te sirva aplasta hasta que esté muy bien molida.
En una cacerola de paredes altas funde la mantequilla.
Cuando se haya derretido, añade los bombones miniatura sin dejar de mover hasta que todo esté bien fundido.
Agrega la galleta molida y mezcla hasta que todo se incorpore.
En una base de silicón o papel encerado amasa la mezcla con las manos húmedas, pero no con tanta agua para que no se vaya a pegar la masa al papel.
Después estírala con un rodillo hasta que esté plana.
Agrega una capa de cajeta de tu preferencia y rellena con los bombones de tamaño normal.
Y finalmente enrolla con el tapete de silicón o papel encerado.
Deja enfriar y corta en rebanadas.