Gelatina de Cajeta

Ingredientes

Preparación

  1. Licúa la mitad de la leche, el queso y la cajeta, deja la mezcla en la licuadora.
  2. Hierve a fuego lento la leche y agrega los malvaviscos en trocitos a la leche caliente, deja que se disuelvan y luego agrégalos a la licuadora.
  3. Licúa todo hasta que se incorpore.
  4. Vacía la mezcla en un recipiente hondo y bate la clara a punto de turrón, agrégala a la mezcla y bate hasta que se incorpore todo muy bien.
  5. Deja enfriar y sirve bañando la gelatina con más cajeta Delita.
  6. Vacía en un recipiente hondo y bate a punto de turrón la clara y agrégala en la mezcla de cajeta e incorpora muy bien en forma envolvente.

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