Ingredientes
- 1 barra de queso crema
- 8 tazas de harina
- Cajeta La Delicia al gusto
- 4 barras o 400 gr de mantequilla
- 1 huevo
- Leche condensada al gusto
- Azúcar
Preparación
- Pon en forma de volcán la harina, y coloca en el centro la mantequilla y el queso.
- Mezcla todo muy bien con ayuda de tus manos y agrega un poco de azúcar para endulzar levemente la masa (toma en cuenta que el relleno será dulce así que no exageres con la azúcar).
- Después con la masa ya lista unta un poco de mantequilla en las manos y forma una pequeña tortilla semidelgada, con la ayuda de una cuchara cafetera coloca la cajeta en el interior y sella con un tenedor teniendo cuidado de no perforar.
- Bate un huevo y con una brocha de cocina unta una ligera capa de huevo por encima para que tenga brillo.
- Y finalmente hornea por 30 minutos a 350º C y voltea cada 15 minutos.