Mazapán
El mazapán es un tradicional dulce hecho a base de azúcar, algún tipo de semilla y huevo. Este es uno de los mas deliciosos por su sabor nuez ya que es mas difícil de encontrar a comparación de el de cacahuate.
Se dice que la palabra mazapán proviene de la unión de las palabras “maza” (por el mortero donde se machacan y se mezclan las semillas y el azúcar) y “pan” (por el pan las semilas); también, que puede derivar del árabe “manthában” (recipiente donde se guardaba la pasta) o de “mautha-ban” (rey sentado), en alusión a las figuras que se elaboraban. Después de todo, lo más posible es que se trate de una derivación más reciente de la voz italiana “marzapane”, proveniente del latín.
En México es muy popular el mazapán de cacahuete. Y nosotros podemos dejar que se peleen por la denominación de origen del mazapán en España y Alemania, por el nombre y el origen “real” incluso de la palabra Mazapán, para instalarnos en la historia de una de las delicias que el mestizaje ha producido en México, cuya mezcla original era de pasta de almendras y azúcar, y que en México se hace con cacahuate o distintos tipos de nuez y semillas
Cada 12 de enero se conmemora el Día Mundial del Mazapán. Un dato curioso el mazapán que rompió el Récord Guiness siendo el más grande del mundo en Guadalajara, Jalisco, para el cual se necesitaron ocho toneladas de cacahuate preparado, así como más de 100 artesanos.
Así volvemos este dulce aún más importante y significativo en la gastronomía mexicana.
Cabe destacar que este producto es especial ya que es a base de nuez y no se elabora con azúcar de caña si no con stevia que este a sido un suplemento muy buscado por los amantes de lo dulce pero que buscan cuidar su salud, aun que sabemos que cualquier producto en exceso puede dañar la salud sin importar su contenido.
La stevia es un pequeño arbusto herbáceo, de hoja perenne, y de la familia de los crisantemo, normalmente crece en Sudamérica y, mientras que extracto es 200 veces más dulce que el azúcar, no provoca el aumento de los niveles de insulina en la sangre. Eso es lo que la hace tan popular.
Recomendaciones de uso:
Ideal para compartir con amigos, en familia y/o regalar a tus seres queridos. Puedes utilizarlo en mesas de dulces, como decoración de postres, como un dulce que ofrecer a visitas esperadas o inesperadas. Disfruta de su delicioso sabor. Recuerda que es un dulce delicioso y con una gran tradición lo que le hace especial para cualquier ocasión que requieras, o simplemente para consumir y disfrutar un momento a solas.
Mazapán Nuez con Stevia
El mazapán es un tradicional dulce hecho a base de azúcar, algún tipo de semilla y huevo. Este es uno de los mas deliciosos por su sabor nuez ya que es mas difícil de encontrar a comparación de el de cacahuate.
Características;
Fabricante: Piruhán
Sabor: nuez- dulce.
Consistencia: suave y blando.
Presentación: bolsa celofán.
Medidas: 10×9.5×5cm
Contiene: 312g (12 pzas)
